nutella casera de anacardos

Nutella casera fit de anacardos

Receta nutella casera fit ¡de anacardos!

Hoy os traigo una receta de éstas que te salen ricas por accidente y te ves en la obligación de compartirla: Nutella casera fit de anacardos.

El otro día tenía mucho antojo de chocolate (para no variar) y me acordé de la receta de la nutella casera fitness pero como no tenía avellanas, rebuscando por la despensa me encontré con mis anacardos crudos de Lidl.

¿Y es que a quién no le gustan los anacardos? Los anacardos pertenecen al grupo de los frutos secos, que como sabéis tienen un alto contenido calórico, por lo que no es recomendable comerlos en grandes cantidades. Eso no significa que debamos eliminarlos de nuestra dieta por completo ya que no son calorías vacías si no que aportan un montón de beneficios al organismo.

Los anacardos aportan mucha energía ya que tienen un alto contenido en proteínas (15,3 gr. por cada 100 gr.), aceites esenciales (grasas saludables), vitaminas y minerales. Son ricos en magnesio, zinc, potasio, fósforo vitamina E, ácido fólico y selenio. Además, son una fuente de vitaminas E y B (excepto B12) que ayudan al correcto funcionamiento del cerebro y sus conexiones.

Y después de esta chapa y sin más dilación… Aquí os dejo la receta de la nutella casera fit de anacardos en 10 min. No pongo cantidades porque variará en función de lo cremosa que os guste y de la cantidad que queráis hacer. Yo hago poquita porque es para mi sola.

Ingredientes

  • Anacardos crudos o tostados sin sal. Yo los compro en Lidl.
  • Chocolate 85% puro. Yo usé el de la tienda Hema.
  • Cacao puro desgrasado.
  • Leche de almendras o la que uséis.
  • Endulzante.

nutella casera fit de anacardos

Preparación de la nutella casera de anacardos

  1. Introducir los anacardos en el procesador de alimentos o batidora de vaso.
  2. Triturar hasta que consigas polvo de anacardos.
  3. Disuelver un par de onzas de chocolate negro en un poco de leche en el microondas.
  4. Incorporar con el polvo de anacardos y volver a triturar.
  5. En función del resultado ir añadiendo leche y cacao en polvo hasta conseguir la textura y el color deseado.
  6. ¡No te olvides de endulzar al gusto!

Ya tenéis vuestra nutella casera fit de anacardos lista. ¡Metedla en un bote de cristal con tapa hermética y a la nevera!

Si sois amantes del chocolate como yo, en el blog podéis encontrar más recetas con chocolate muy fit.

 

receta nutella casera fit en 10 minutos

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