brownie fit a la sartén

Brownie fit a la sartén

Receta brownie rápido fit a la sartén

Hoy os traigo la receta de un brownie fit pero hecho a la sartén. Una manera fácil y rápida de satisfacer ese antojo de dulce que nos ataca a menudo. Además hacer el brownie a la sartén tiene otra ventaja, ahorraréis luz evitando encender el horno.

De verdad que una receta súper rápida que podréis hacer en el mismo momento ya que caliente y recién hecho está realmente delicioso. Os he puesto las cantidades de una sola porción por si queréis comerlo recién hecho en el desayuno, pero recordad, que si dobláis las cantidades, tendréis brownie rápido fit y desayuno para dos días.

Pues allá vamos:

Ingredientes para la masa

  • 50 gr de harina de avena sabor brownie de Max Protein.
  • 1 huevo.
  • 2 claras (o 60 gr).
  • 5 gr de cacao puro desgrasado.
  • 2 onzas de chocolate negro 85% de pureza (o 20 gr).
  • 15 gr de proteína sabor chocolate. Si no tenéis, podéis sustituirlo por la misma cantidad de almendra molida.
  • 15 gr de nueces.
  • 2 gotitas de aroma de vainilla.
  • Edulcorante al gusto.

 

Preparación del brownie fit

  1. En un recipiente, ponemos un pelín a agua sin que llegue a cubrir siquiera todo el fondo, ponemos las onzas de chocolate, y llevamos al micro 30 segundos.
  2. Mezclamos bien el agua con el chocolate con las varillas.
  3. Incorporamos las claras y el huevo y mezclamos.
  4. Añadimos el cacao en polvo, la proteína (o almendra molida) y mezclamos de nuevo.
  5. Como últimos ingredientes, la vainilla, el edulcorante y las nueces en trocitos.
  6. Prueba la masa y asegúrate de que está a tu gusto y bien dulcecita.
  7. Es importante que la masa sea espesita, si está demasiado espesa y no fluye, añade un chorrito de leche (la que uses).
  8. Ponemos una sartén (pequeña y alta), pintamos con un par de gotitas de aceite y la ponemos a fuego medio/alto. Yo uso una sartén doble de éstas que das la vuelta.
  9. Echamos la mezcla y tapamos con el otro lado de la sartén o con una tapa.
  10. Cuando por arriba esté casi hecho, damos la vuelta y terminamos de hacer. Es importante que por dentro no esté del todo hecho para que quede húmedo y con la textura del brownie.

brownie fit a la sartén

¡Listo! Ahora a comérselo calentito y a disfrutar.

Si tenéis cualquier pregunta no dudéis en dejar un comentario.

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